梦游中美洲喜阅二大洋：十一．克鲁斯（Cruise），暮年朋友的故乡（7）

作者   若云

十一点半吃中饭,服务员问需要什么饮料，太太点了二杯House Red Wine，此酒不必另外付钱，但味道不错，我们都喝得很高兴。看周围，大部分老头老太都点这种酒，服务生把此酒倒在大的喝水杯里，这里不付钱酒杯和付钱酒杯不一样。

笔者想喝一杯当年在加大时喝的红葡萄酒，就向一位实习男服务生，要一杯Premium Wine；具体说明是加州Napa 或 Sonoma的 Merlot 红葡萄酒；还告诉他本人房间号码 （Stateroom number），以便记在我的房间号上，这相当于船上的银行账户。

这位半白半黄的高个男服务员，听我说完后，立即转身去拿酒，然后用高脚酒杯给本人倒了一杯酒。我只尝了一口，就觉得味道不对，太太把她的酒和我的酒对比后，发现是一模一样，没区别。我叫这小伙子过来，告诉他：

        “请你把原装瓶拿来给我看一下。”他边走边说“没问题，我去拿。”等一会来了另一位男服务生，给我一瓶2014年加州纳帕（NAPA）的DUCKHORN。笔者知道这是很高级的NAPA红酒。很有趣，这位男服务员不经我同意，当场开瓶给我们各倒一杯。这酒很贵，我叫他过来，跟他说：

        “我只点一杯，你就给二杯？那要记二杯酒钱在我房间号上。”他竟然说：

“这瓶酒全是送给你的，喝不完，你可以拿回房间去。”第三天，不知什么原因，服务处小女孩尤雅( Yunya )走到我面前说：

“我和艾丽（Elli ）每天都会查看您的账户，三天不到已花掉二百多元，好像有一点问题。”她带我到她电脑前，仔细一查，昨天送给我的那瓶酒，竟然向我要了七十六美元。笔者将前后经过告诉这小女孩，她很认真地听完，并立即通报他们的领导；说明第一个服务生有先欺骗客人，后一个又末得到顾客同意就开瓶、倒酒、送酒。最后的结局是，去掉这七十六美元作为和解这件事。

这让我想起刚到美国时，老板要我跟他到芝加哥某医院去当业务副XX，他当行政主任。我说这里的的合同还有七个月，突然离去可能会惩罚我。即使没有，我会有良心自责。他说：

“我在这大学里还有五万美元科研经费，我放弃这笔钱，让你跟我走是可以或合理的。你不知道，在美国经常可以用钱来化解矛盾。”听他说后，觉得很有趣，在美国有多矛盾都可以用钱来化解；这一点与毛XX用阶级斗争来解决社会矛盾正好相反。

随着时间的延长，顾客服务处的二个小女孩尤雅(Yunya)和艾丽（Elli）成了我们的朋友。我太太特别喜欢尤雅，她是来自非洲的白女孩。她告诉我们，今年二十四岁，身高1。76米，末婚；在船上工作已四年，即二十岁开始到船上工作。她说她没有男朋友，每年休假都回非洲老家。有点意思的是，她一再强调是非洲人，还在电脑地图上指出她的国家是赞比亚。给人的感觉，她很爱自己的国家。我们二人都觉得有点奇怪，一是她的皮肤很白，不像非洲人；二是长得眉清目秀，身材瘦长美观，不知为什么至今没有男朋友？

另一个是叫艾丽，原籍菲律宾，现居住在希腊（Greece）；从皮肤、身材、五官等，怎么也看不出是土著菲律宾人。估计有白人或国人血统，但她不承认；还自我介绍说末婚，但有男朋友，他是希腊人。

从上船第一天认识到最后一天送我们下船再见，二十余天，相处十分温馨友好。每次见我们来，有时一位，有时二人一起过来，牵手或挽着胳膊到她们办公桌前，她们摆好凳子，才让坐下。试问，谁的子女会这样体贴父母亲？

我们不仅像最好的朋友，她们也是我们的经济管家，她们几乎每天会自动查我们的房号，即钱的出入帳单。有一次，尤雅发现公司向我和太太各要二百七十五元美元小费，她太忙，就叫艾丽帮我去掉了。

向我们账上要这么大笔小费，按尤雅的解释是，公司要求每位游客，每天交十五美元小费给船上服务的每一位职工，据此要求向笔者和太太要伍佰五十元小费，下面是她随手写的英文解释：

About Tip：$15 per person per day for each of all the service staff。

      Tip： voluntarily amount of money given to the on board staff。

I removed the amount， so you will tip personally。

The amount of everybody’s gratuities goes to a pool。

这里特别要强调的一点是，船上的所有人员对顾客的亲情接待、温馨服务不是对某个人，而是对每个顾客都是如此都一样的慷慨大方

早餐厅 

加勒比夜景