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豆腐的食用禁忌
送交者: 白衣子 2015年05月05日01:39:01 於 [健康生活] 發送悄悄話

導讀:豆腐是我們日常生活中比較常見的一種食物,不僅營養豐富,而且味道還嫩滑可口,但是你知道嗎?豆腐吃多也是有危害的。今天小編就來向大家介紹一下吃豆腐的危害以及一些食用禁忌,一起來看看吧。


第一,促使動脈硬化

豆製品含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞,使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上,導致動脈硬化形成。

第二,促使痛風發作

在豆腐的營養成分中含有一種叫做嘌呤的物質,而且還特別的多,所以,那些患有嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者如果豆腐吃的太多的話,就會很容易導致痛風發作。

第三,導致碘缺乏

製作豆腐的大豆含有的皂角甙,會加速體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。

第四,增加腎臟負擔

在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝,最後大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。

當我們的年齡越來越大,逐漸變老的時候,那麼我們腎臟排泄廢物的能力也會隨之下降,如果這時候還不注意飲食,吃太多豆腐的話,就會導致攝入過多的植物性蛋白質,從而使得體內體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,不利於身體健康。

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