吃貨，現代人喜歡加給自己的頭銜。百度給出的答案是：“指貪吃的人。多指喜歡吃各類美食的人，並對美食有一種獨特的嚮往、追求，有品位的美食愛好者、美食客、美食家。”不過，膽敢以吃貨自居的人多半身量苗條，能夠多吃而不胖，身體健康，才會餐餐都有好胃口。所以，做一個健康的吃貨尤其重要。

　　外祖父絕對是一個有自我修養的吃貨。他青年時期繼承了上輩的產業，生活優渥，所以當年是吃過很多好東西的。晚年靠微薄退休金度日時，仍不改吃貨本色，街上新開的燒賣館，必定第一時間去嘗鮮；市場上難得一見的小白魚，他見了必買回來，一條一條仔細收拾乾淨，煎得香香酥酥下酒……凡此種種，以至於常常沒到月底就花光了工資，只好向女兒借債。

　　外祖父雖然好吃卻並不亂吃，他對吃有一套自己的理論，每餐定時定點，桌上必定有菜有肉，而且絕不多吃，雞翅或者燒肉，每餐至多兩塊，秋天蘿蔔下來，他天天嚼兩塊心裡美，春天婆婆丁發芽了，他常常順路采一把回來蘸醬吃。外祖父常常教育我們，每年什麼果蔬豐收了就多吃什麼，為什麼呢？如果這一年某種果蔬豐收了，說明這種果蔬吸取了天地的精華，吃了對身體有益。怎麼判斷哪年豐收什麼呢？這個簡單，看菜市場什麼東西又多又好又便宜，就吃什麼。

　　作為一個自我修養良好的健康吃貨，外祖父晚年除了有點耳背，沒得任何老年病，活到94歲才駕鶴西去。

　　外祖父沒有給我留下什麼產業，卻把他良好的吃貨修養留給了我。然而隨着物質生活的日益豐富，琳琅滿目、色香味俱佳的各色食品滿滿當當地擺在貨架上，讓人慾罷不能，健康飲食變得越來越困難。自從買了烤箱開始嘗試自己烤餅乾和麵包，才知道，一塊小小的曲奇或者可頌里，有多少觸目驚心的油和糖。也是從自己開始烘焙才知道，排除技術原因，用貨真價實的奶油、雞蛋、牛奶烤出來的食物，遠遠趕不上商店貨架上的那些那麼美、那麼香、那麼鬆軟、那麼酥脆。原因不說也猜得出來，因為沒有添加劑。

　　所以，目前一個健康吃貨的自我修養還包括能自己動手做的就不麻煩人民幣了。

　　自己製作除了可以控制油、糖的用量之外，還有一個好處就是，“因為是自己做的所以特別好吃”。