《美國婦產科醫學雜誌》刊載的一項研究針對30名嚴重痛經婦女進行“低脂肪素食”飲食療法，經過兩個月經周期後，這30名婦女不僅疼痛程度減輕，焦慮、噁心、腹脹等經前症候群的症狀也緩解了。該研究顯示，清淡的素食對緩解婦女痛經確實有幫助。

　　研究人員表示，蔬菜、豆類等低脂肪飲食，可改變體內調節性激素的結合球蛋白，進而減少引發痛經的物質合成。特別是大豆，富含一種植物性的雌激素，抑制痛經的效果最為顯著。也曾有研究發現，不飽和脂肪酸可抑制雌激素的分泌，減輕痛經程度，而不飽和脂肪酸多存在於植物性脂肪中，所以吃素能達到抑制痛經的目的。即使不吃全素，每天補充大豆或蛋白質粉，也能改善經前症候群和痛經現象。