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晚上肚子总是饿?这 5 种夜宵暖胃又健康
送交者: Storm_show 2017年01月23日00:08:55 于 [健康生活] 发送悄悄话

你有没有这种体验:


临睡前躺在床上,拿起手机玩一玩,不刷朋友圈还好,一刷又看到有人在大晚上发美食图,真是够了!


就在这时,你的肚子不争气地叫了:「饿 ~ 饿 ~ 饿。」


别问丁当是怎么知道的……


今天丁当要给大家一份「夜宵食谱」,只要你照做,不仅健康解饿,而且再也不怕朋友圈的「晒美食狂魔」了。


朋友圈夜宵的样子


泡面


热气腾腾的泡面,浇上鲜美的酱汁,拌一拌,汤汁都要溢出来了。

冷静一下,扶一扶眼镜,一包方便面的热量可以比得上一顿午饭啊,而且如果里面没有额外加鸡蛋、蔬菜,它的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质都会很少。


那这一大碗都是什么?除了热量,还有够吃一天的盐。


炸鸡


鲜嫩的鸡肉,裹上酥香的外皮,咬一口,鲜美的肉汁在嘴中化开。

同学你先擦一下口水,听我说,鸡肉是营养的,又好吃、热量又低。但是——


你有想到外面裹着的那层油炸面粉吗?再配上各种高油、高盐、高糖的酱汁,这就和健康饮食毫不相干了。


巧克力熔岩蛋糕


软糯的口感,口齿间,浓情的巧克力香味弥漫。

光听这个名字都甜蜜到不行,对不对?


然而,这些精白面粉做成的糕点,为了酥香或者黏糯的口感,以及香甜的味道,其中都加了不少的糖、盐、油。只要小小一块,你已经默默吃下了一大碗米饭的热量。


总而言之,上面这些食物都很好吃没错。


不过丁当都不推荐吃。


先别走!也别动手!


接下来就是又健康又能满足口腹之欲,可以拿来放心当宵夜的东西啦。

●   ●   ●


推荐的 5 种健康夜宵


1. 香蕉奶昔


口感香甜细腻,香蕉的诱人香气,再加上浓浓的牛奶滋味,简直好喝到流眼泪。


牛奶就不用说了吧,优质的蛋白质,脂溶性的维生素,都是营养好帮手。而香蕉的热量虽然不低,但是饱腹感强,能够保持精力充沛,再加上钾、镁等矿物质含量突出,同样是推荐夜宵中的一员哦。


要做一杯香蕉奶昔也很简单,1 只香蕉 + 1 盒牛奶(250 毫升),再用搅拌机搅拌均匀。不用加糖就非常美味,深夜夜宵的首选。



2. 水煮毛豆


煮毛豆角的时候放少量盐,熟了之后放到温度刚刚好,吃起来不仅嫩嫩的,还有一种特别的清香。


不光是味美,毛豆含有不少钾、钙和其他人体必需的矿物质、膳食纤维及维生素。而且它含蛋白质的比例甚至可以接近鸡蛋,简直是夜宵必备。


你可以照自己的口味加花椒、八角等任意香料,加些花生一起煮也很好吃哦(咽口水)。


3. 燕麦牛奶


如果你没有搅拌机,也懒得开火煮毛豆,那燕麦牛奶就很适合你了。


深夜的话可以选择即食燕麦片,吃的时候只要拿热牛奶或热水冲泡,只需几分钟,软糯可口的燕麦粥就到嘴边了。


要知道,你喝下去的这碗香粥里,除了有充足的碳水化合物,还有丰富的可溶纤维和 B 族维生素,搭配牛奶、坚果等,更加营养美味。


不过要注意啦,不推荐在里面加蜂蜜或者枫糖,也不推荐买添加了很多糖、香精的麦片,虽然它们闻起来甜甜的,可是在健康上,就要大打折扣了。


4. 小米粥


还有什么比深夜喝上一口浓稠小米粥更让人温暖的吗?简直可以从嘴里暖到心里。


比起普通大米,小米所含的淀粉总量要少,而且会更好消化。对于很多饮食无节制或白天暴饮暴食的朋友,小米粥也是「养胃」的不二选择。


而且小米也不像杂豆有外面一层豆皮需要煮烂,把它和大米一起煮「黄金二米粥」,或者单独熬小米粥,都很方便。


5. 新鲜果蔬


这是今天推荐的最「省力」也最清新脱俗的选择了。


水果和蔬菜中有很多健康成分,比如膳食纤维、维生素和矿物质等。像苹果、西红柿、黄瓜,它们的热量都很低,而且饱腹感强,当夜宵吃毫无压力。


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