糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、等維生素，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

      阿膠糯米粥主治陰虛血少型月經過多，崩漏；症見月經量多，血色鮮紅，頭暈乏力，口乾煩躁，手足心熱，盜汗，失眠。脾胃虛弱病者，不宜多食用。

原料：

紫糯米l00g阿膠50g西洋參粉10g黑木耳50g墨魚骨頭2個冰糖適量

做法：

阿膠打碎入鍋中，加水浸泡1天，與糯米、西洋參粉、黑木耳(炒焦)、墨魚骨頭一同入鍋中加水煮3小時，加冰糖去墨魚骨即可。

功用：

養血止血，益氣收斂。

適應症：

中氣虧虛及血虛、血熱等引起的月經過多、崩中漏下、淋漓不止等。