其實稱王稱霸的，也沒個量化標準。人氣高了，自吹個王什麼的，別人也就不計較了，可能我看到的這個稱呼，是香檳地區人自吹自擂的呢。
不過白葡萄酒確實在地位上沒有紅葡萄酒高。香檳占了個便宜，就是慶祝的場合（典型的比如方程式分站賽冠軍頒獎），浪漫的場合（比如度蜜月時的客房服務里的冰桶裡面的香檳），香檳都是常例，一來二去的也就混出點名聲。
其實誰也不只抱着香檳喝，還不換着品種，滋味之外也要個新鮮嗎？我就很想嘗嘗zinfandel,也就是因為這裡不常見到。