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萬維讀者網 > 五 味 齋 > 跟帖
我通常用量類麵粉包餃子:1洋人baking用的。2白面加黑面
送交者: 情歌力士 2008月11月07日09:26:31 於 [五 味 齋] 發送悄悄話
回  答: 職老: 立冬的豆角餡兒餃子--應樓下音樂職老 於 2008-11-07 07:42:21
無內容
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  感覺baking用面韌性可以但有點兒發粘。 /無內容 - 情歌力士 11/07/08 (91)
    BAKING的是來烙餅用的。一定用:高蛋白粉 - 職老 11/07/08 (120)
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