| 真的嗎？生的雞蛋清不是蛋白質的水溶液？當年在廣州二中時，化學 |
| 送交者: 酸亦鮮 2020月02月07日15:06:57 於 [五 味 齋] 發送悄悄話 |
| 回 答: 廣州二中的生物教師大概不懂蛋白質有立體結構， 由 果子狸 於 2020-02-07 14:43:01 |
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真的嗎？生的雞蛋清不是蛋白質的水溶液？當年在廣州二中時，化學老師明顯在糊弄我們。我當時都聽出來了，但自己想不明白正確的答案是什麼。我在華南工學院都沒學過化學。
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