星巴克成功的關鍵是咖啡次產品，不是咖啡本身。即一杯最多賣1刀多的咖啡加點什麼賣4刀。從LATTE開始，當時一台LATTE機賣一千多刀，其實就是一個蒸汽發生器加一個壓力裝置。然後就是各種料更多的玩意FRAPPUCCINO，迎合了當時美國雅皮們離不了奶油和甜味的農民習慣。後來LATTE開始用脫脂牛奶，就沒那麼有口感了，銷量據說大降。所以星巴克不是靠咖啡本身成功，不論什麼咖啡，一旦榨汁成了EXPRESSO，都是一個味兒。

當然當時星巴克的一刀多咖啡也是比其他的味兒濃，但很快被麥當勞趕上，目前也還是不如麥當勞。二者比較，星巴克的咖啡比較酸。

星巴克這次危機關門幾千家，因為小資們票子少了，“高檔咖啡”不是非喝不可，相信FRANCHISE的也虧了不少。只有在書店裡開的好像還是生意興隆。

那個PETES COFFEE其實比星巴克的感覺好的多，但基本就是咖啡，別的幾乎沒有，所以場面從沒弄得很大。