星巴克成功的关键是咖啡次产品，不是咖啡本身。即一杯最多卖1刀多的咖啡加点什么卖4刀。从LATTE开始，当时一台LATTE机卖一千多刀，其实就是一个蒸汽发生器加一个压力装置。然后就是各种料更多的玩意FRAPPUCCINO，迎合了当时美国雅皮们离不了奶油和甜味的农民习惯。后来LATTE开始用脱脂牛奶，就没那么有口感了，销量据说大降。所以星巴克不是靠咖啡本身成功，不论什么咖啡，一旦榨汁成了EXPRESSO，都是一个味儿。

当然当时星巴克的一刀多咖啡也是比其他的味儿浓，但很快被麦当劳赶上，目前也还是不如麦当劳。二者比较，星巴克的咖啡比较酸。

星巴克这次危机关门几千家，因为小资们票子少了，“高档咖啡”不是非喝不可，相信FRANCHISE的也亏了不少。只有在书店里开的好像还是生意兴隆。

那个PETES COFFEE其实比星巴克的感觉好的多，但基本就是咖啡，别的几乎没有，所以场面从没弄得很大。