跋：

最近冬瓜瘋收了，後院變成了一片青色的海洋。我親手灑下來的種子，現在都跟一個個胖娃娃一樣的在蚝草裡面滾着，鬧着，蹲着，爬着，跳着，藏着，笑着，耍着，逗着，吻着，騎着，靠着，跑着，堆着，雒着，反正是五花八門雜七雜八各式各樣，但都長的敦厚，樸實，健康，像老北平的琉璃瓦，光滑透亮，做成貓，一毛都不拔阿。

但可惜畢竟是要入口的，於是這些娃，就都長了些白霜，有些冬天的感覺了。

5新：

入秋好時光

漫夏接萬陽。

草中N神仙

卻似冬白娘。

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冬瓜古稱白瓜，或者白娘， 是所有瓜中最喜歡冬天的，所以被叫做冬瓜。

冬瓜在中醫裡面多用於潤肺和利尿，特別適合人民在初秋躁熱一夏肺氣不調脾胃擁堵時使用，可以：

蝦皮冬瓜：

取冬瓜一部，去瓤消皮，刨片；油熱入天津小蝦皮兒一小把，蔥花一小搓，暴香微焦，趁火熱入瓜片，亂翻一起，入鹽高湯味精，大火暴開，中火加蓋兒猛敦10分鐘，中間調翻幾把，待瓜軟味入微有咬勁的時候，收汁入盤。

特點：菜色青潤湯色濃烈微黃，入口輕爽軟而不塌。