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花蜜蜂:圣诞礼物“八宝糯米年糕”
送交者: 花蜜蜂 2016年12月21日08:10:31 于 [五 味 斋] 发送悄悄话

人类赖以生存的是什么?教科书都说是“阳光空气和水”。其实蜜蜂觉得这种说法不尽然,遗漏了最主要的部分——食物!俗话说:“人是铁饭是钢,一顿不吃就发慌”“民以食为天”!想想看你出生起,又哭又闹不就是急着要吃妈妈的奶吗?谁着急空气和啊?哈哈哈!

所有在野外求生幸存的课程,都是首先教会如何寻找食物,然后才是其他。“人为财死、鸟为食亡”人和鸟其实都是在操心食物啊。

当然,我们万维诸君无论左中右,文科理工科教授博士或者什么都不是,所有人都不存在食物危机,反而是怕“吃多了吃错了吃死”巴不得“少吃不吃饿死癌细胞”!哈哈哈!

言归正传,蜜蜂在先前“八宝面包”的基础上,借鉴了蜜嫂的经验,使用民间制作年糕的材料,很轻易就创造出来这种又香又糯的年糕:


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材料主要是泰国产“水磨白糯米粉”一磅,454克,玉米面粉或者花生面粉170克。

加入5个鸡蛋、5把花生仁、2把核桃仁、3把葡萄干、红砂糖看你的口味少许、可可油二勺、3杯全脂牛奶、一勺苏打粉、如果觉得还是比较干就再加半杯水。

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手工搅成浆糊状即可,如果不不怕麻烦,先把鸡蛋在另外一个碗里打泡再倒进米粉,会更加利于年糕发泡绵软。

DSC_5810.JPG

在玻璃盘中涂抹一层植物油。预热烤箱到350度后,再置入并设置烤箱350度35分钟,点击“开始”。它再“呜呜叫的时候,就是这样了:

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有时候它会鼓起很大的勇气,不过没关系,热情一阵过后依然会回归平静。蜜蜂用塑料铲把它撬出来:

DSC_5813.JPG

如果你的烤箱跟蜜蜂的不同,也许要检查一下,调整时间。蜜蜂也是试过几次,先短一点时间,然后再加时,总之不能过火。呵呵!

DSC_5814.JPG

每次聚会,老中青朋友们都喜欢,洋鬼子假洋鬼子也喜欢。现在是蜜蜂享受劳动成果的时候啦,嘿嘿!!


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