虽说戒网，但也不是全戒，偶尔偷荤吃素，憋不住上网窥探一下也在情理之中。一上网就想要发言，也是人之常情，本人自然不能免俗的。 关于饺子。最好吃的是煎饺，香脆口感好，最不好吃的是水饺，首先是皮子没味道，里边的馅味道再好，也已经打了半的折扣。水饺从工艺上讲，完全落后于时代，早已没落，根本上不了台面的。想想看它本来就是冰天雪地柴禾大灶的产物，只宜于数十年前的烹饪工艺，用当今如此方便的烹饪工具去煮饺子，委实太对不起煤气灶了。 总而言之，食物菜肴的烹饪方法，离不开烹饪工具的进步，而烹饪工具进步了，烹饪方法也必然随之改变——往口味更好的方向改变。烧开一锅水，往里下几个面团之类的东西，能好吃到哪去哩。 虽然我还是喜欢吃饺子，也常吃并且总是为它的毫无味道的皮而悲哀。 本来二件事想凑在一块儿说，没空，分开说罢。关于美国的校车。 美国的校车仅次于消防车，大概是第二个牛的车了。加州驾驶手册上就明确说明，当校车停车，弹出STOP的红牌，所有的车辆都必须停车，否则罚款1000美刀，没有任何商量头的。因为那是学生上下车的标志，本来行人就是第一优先，行人为大，而学生就是优先的祖宗，他（她）们上下车、过马路，断无人敢造次，说什么“让领导先走”的。 别看那土头土脑的校车，车厢边还挂着二块破铁皮红牌不起眼，那可是美国精神的一部份。