| 咸猪手呵..咸猪手!(图) |
| 送交者: 珍曼 2011年10月15日15:39:20 于 [五 味 斋] 发送悄悄话 |
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最近附近有超市卖咸猪手的, 知道西班牙人好吃这, 就买了一包,又泡了黄豆,用慢烧锅炖了, 天呐, 那个咸呵, 可真是名副其实的咸猪手呵...就分了盛出来,第二天想了又加了一条小排骨, 一包豆腐千张, 加了一半前一天的咸猪手高汤,只有三块咸猪手, 加水到不没出菜, 也有大半锅了...太咸, 再把汤舀出来, 加点清水...中途, 满屋子的咸猪手香味...人生何求!
建议: 1. 咸猪手清水泡一晚上, 再一起加煮, 黄豆,淡猪手,紫排, 千张..... 2. 咸猪手可以煮的烂透, 但别煮的太烂了, 别的... 3. 最主要还是要偿着点...good luck!!
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