酸辣肉丝五谷面

买了新鲜的五谷面， 新鲜牛肉（你也可以用猪肉）， 韩国泡菜， 青瓜（小黄瓜）。。。

生日面做起：

1. 牛肉洗净，横着肉纹方向切粗丝， 加适量生抽， 黑胡椒粉， 料酒，橄榄油， 淀粉， 少许苏打粉，拌匀， 腌半小时
2. 胡萝卜切丝， 炒熟
3. 黄瓜去皮，切丝
4. 韩国包菜切段
5. 洋葱切丝， 姜切丝
6. 用干辣椒，花椒煸锅，  把干辣椒捞起， 下姜丝，洋葱丝， 煸炒牛肉丝止熟
7. 开水煮面至熟， 捞起， 根据个人口味加香醋， 辣椒油（或香油）， 加上topping，拌匀了吃！

好香啊！

 

 

 

 

 

 

 

 

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水果切法

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