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老秃笔: 情人节有感之三
送交者: 老秃笔 2005年02月21日09:44:15 于 [五 味 斋] 发送悄悄话

不管中外的差距多大,各国的节日节目不外是扭和吃。要是沾上点政治学习,或说教的味道,肯定不会成为大众的节日。毕竟,老百姓们还是要实惠,要乐子的。这情人节也是不能逃出俗套子。不论在美欧,或在亚洲国家,这天最忙活的是饭店。有钱的去希尔顿,小腕们泡大众馆子,最不济,也要去个肯塔基炸鸡店。本镇的一家肯塔基就打广告,情人套食12.95,足够两条大汉吃的。不过,这炸鸡吃完后,和那喝油也差不多了。谁要是吃完炸鸡,打着油嗝,可没有心情或格调说“爱辣无油。”不过,那店里挤满了老墨,双双对对的也是一“望“情深的。人家说的是西班牙话,可能说时不在乎油腻腻的感觉。咱不会说,也无法体会.

一早给老妻打电话,商量是要花呢还是要实惠。订把花要60元,送花上门。你还真别嫌贵。人家等了一年才作这点生意,不容易呀。老妻说,又要花,也要实惠。 你别想逃过去。我也马上把预先计划好的第二方案拿出来应对:那好,咱订花,再去肯塔基吃炸鸡。孩子们也喜欢吃。“不行,我不去肯塔基。咱们去“小西天”吧。我一听,得,今晚上,跑不了一百袁大头了。

这小西天是本城最高的一座建筑,在顶楼有一旋转厅,俯览本城的夜景, 刹是浪漫的好地方。 多年前,去了一回,两颗牛排,一瓶酒,要价99元。另加上税,小费。 气氛是真好。 想像一下,两人穿得整齐入时,室内灯光暗暗的,钢琴曲如流水般地流淌出。女的再把头依在你肩膀上,喃喃细语几声。而你一副沉稳的酷样, 右手拿一杯法国香槟, 左手轻楼女友的柳腰,看着脚下灯光璨阑的城市。 这场景, 要是轮到我过一把, 跳楼我都乐意。老美店大都气派。客人也西装革履的,叫你有一把上流人士的感觉。至于吃食,则是味同嚼蜡,不差太远。那像中国饮食的味道之多,变化之多。炒,爆,溜,煎,呛,炸,煮,蒸 这说的是做法。麻,辣,甜,酸,咸,怪,说的是味道。

看来,老妻,是属印象派的,还是要意境美啊。不过,我可真不想再去那地方了。这把年纪,浪漫是第二位的。实惠第一。 于是,我端出第三方案。去本城的“火锅城。“来个鸳鸯火锅。这是皆大欢喜的方案。老妻爱吃火锅。 我虽对火锅不太中意, 可看在那大虾。海叁,鲍鱼,蟹脚,干贝,嫩羊肉,一大堆食物的份上,也可以煮它一晚上。

说到吃饭的民生大事,这也是我对老妻唯一的“不满“之处。 她自小就住校吃食堂, 直到上完大学, 愣是没做过饭。 她给我做的第一回饭食直到现在还是我们家的保留笑话。

那是她到我家的第一个早上。大概是要给我父母一个好印象。她一早就起来,找东西,给我们做早饭。一会,她叫我们去吃。我爸走过去看看, 表情怪怪地回自己屋去了。我过去一看,嘿,这一大锅西红柿鸡蛋汤, 足够我们吃三天的。 那可是我们家的大号锅呀。她又加了好多酱油,成了一锅黑蛋汤。 要命的是,锅里只有三个西红柿,还没切片。幸亏她知道把鸡蛋打了, 没整个煮。这是人家的第一回“冯妇”经历。可北京人大多早上不喝汤,喜欢烧饼,油条这类的干早点。那锅汤就摆在那里一天。所以,小张的蛋汤,就成了我们家的保留笑话。

多年后,儿子也拿这个笑话作戏弄他妈妈做饭不好吃的案例。 孩子长大后,老妻一心要孩子们吃得好,做中国饭菜给他们吃。可孩子们吃惯了我做的饭菜,怕吃妈妈做的饭菜。于是,经常是,妈上赶着要给儿子做饭, 儿子千方百计地推说不饿。女儿倒是人小直爽,叫妈妈买本烹调书学学再作,不然,她也不吃。

老妻的厨艺叫人怕就怕在这创新上。先说一个做鱼的例子。本人爱吃鱼,不吃肉。有回买了三条鱼,想自己做分三天吃。 当我睡醒一觉下楼时,满屋里全是鱼腥味。我心说不妙了。就见台子上放着三盘鱼,老妻满眼放光地在等我说好话。

第一盘,叫“微波蒸鱼。“ 看这名字,你就明白了。把鱼用薄模包上,里面放上姜蒜,在微波炉里打上10来分钟。嘿,一打开炉门,这腥味能把你呛过去。再浇上酱油, 就可以开吃了。这道菜,好处是不动油烟,原汁原味。

第二道是红烧鱼。听名字,你也敢吃。可是,这道鱼是碎鱼羹。中国人做鱼讲的是鱼要全身不碎。老妻偏要的是碎鱼效果,好方便我不用挑刺。得,我也只好用汤匙捞吃这道鱼了。

第三道是什锦酱油鱼。您听这名字,也猜个差不多了。老妻把家里所有能放锅里的东西全放进去了。再放上酱油一煮, 那酱油还是广东老抽。满盘子就是一个黑字。下汤匙进去,捞出什末是什末。别挑了。

看到这里。我晕了。这三条鱼本来是可以不这样吃的呀。再说,谁能连吃三条鱼?

行笔到这儿,忽想到现在国内国外流行的试婚。 早年要是有这胆有这心眼,还不至于吃这20年的“有苦不敢言”的饭。 还是现在的年轻人心眼活泛, 上车之前,先憎车, 见势不好再跳车,连票钱都省了。

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