辛辛苦苦打工一年,就巴望過年:結到工錢,心裡蜜甜,買點年貨,合家團園。
無論在外掙錢多少?無論家庭經濟狀況好醜,過年備年貨家家都當回事呢!兒時記憶中,臘八粥一吃,下一站就是二十四送灶了,吃過送灶糯米飯,一家家就忙得“霧”起來了:竹園割把竹枝綁根竹篙,撣塵掃灰,洗洗涮涮,流行“有錢沒錢洗洗乾淨過年”。四、九逢街,五天一逢的最後一個集,“鄉下大娘上街,不是籃子就是口袋”。手上拎的,胳窩夾的,肩上扛的,人山人海,人滿為患,擠得熱鬧非凡的集貿市場,每條街巷水泄不通。
上街辦年貨,瓜子花生炸炒米,新鞋新帽新衣褂,飴糖酥糖花生糖,芝麻夾心雲片糕,大小京果帶二斤,秤點桃酥也能混到壓歲大紅包。做包心餡料,蒸糕饅點心,不忘挑一包洋紅點紅。磨豆腐,耷豆腐圓子,做 大砧肉。
二十八捧着烀熟的豬頭進廟子“謝神”。公雞、鯉魚、豬頭三牲祭拜神仙,保佑全家新年平安無事,雜七雜八,瑣瑣碎碎,大人們忙得手不停腳不住,我們半大小孩當個二手把子,只有起到幫襯作用。
大年三十這天,直接忙得不亦樂乎。大鍋膛架劈柴,燒煨燉炸,摘菜洗菜、淘米煮飯,準備年夜飯的豐盛菜餚。煮一大鍋米飯(初一不作興開生),炕一大鍋鍋巴,放在堂屋老爺柜上,襯上紅紙、插根搖錢樹,稱之“元寶鍋巴”。所有紅燒大菜,通通要燒一大缽子,來人拜年挖挖熱熱,確保家有“隔年陳”富足又豐盛。舊時老輩習俗初一至初三不開生。
下午貼對聯,貼掛絡,貼福字。開晚飯前,辭年不忘給老祖宗敬香燒紙,這些都是男人的事。女人的事是,和粉子面:做子孫餅子,搓小湯圓子。因為新年初一早晨要吃湯圓,全家團團圓圓,和和諧諧,大吉大利。
子孫餅子有說項呢,一般子孫“精貴”的人家,三十這天的子孫餅子是不把人吃的,留着“押子”,是給新過門的小媳婦吃的。
三十晚上守歲看春晚,一呲二個檔等到十二點鐘放鞭炮,像媽媽這等家庭主婦,是不能空手閒着的,新鞋剪墊子,新衣服釘鈕扣、穿鬆緊,忙針線活。
三十忙年,欲想配齊行頭,“一年忙到頭,三十晚上還要點一燈油”呢。