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西班牙杂记 二
送交者: 一休阁 2008年04月02日14:33:39 于 [五 味 斋] 发送悄悄话

在西班牙的10几天, 主要是在马德里和多雷多两个城市之间流窜.

除了看斗牛,参观Prado博物馆,看弗朗明戈舞蹈, 还去逛了星期天的跳蚤市场. 赶上了马德里警察’打假”. 一大帮警察在一条街上没收了好多小商贩的摊位, 把摊上的包裹都装警车里了. 装了满满一车. 扬长而去.

在跳蚤市场碰见了一组和尚小分队游行, 每个和尚都穿一身白袍, 打着鼓, 排着队一边走一边大声齐唱: ”达赖喇嘛, 达赖喇嘛…”

马德里的凯旋门和纪念广场巨多, 有好几百个. 晚上在街头走上总能看见穿得破衣拉撒的吉普赛人站一半圈儿即席演奏音乐. 他们的音乐有特别强的节奏感. 热情洋溢, 欢乐奔放. 我每回都站那儿听半天.

西班牙人不重視吃早饭,中午打盹的时间特别长,平均俩小时一个盹儿- 从下午两点到四点. 晚饭是九,十点以后的事.

打盹的时间所有小店都拉下大门休息,只有小酒馆特热闹,露天座位坐滿了人、好多人直接站在酒馆门外大口喝酒, 大声聊天.

小酒馆是西班牙人生活的重要部分, 也是他们的社交场合. 他们通常都去固定的几家酒馆, 到了那儿就坐在吧台上, 点杯红酒或啤酒,叫盘tapas,点根烟聊天. 等喝完酒,吃完tapas,再换一家酒馆,继续点上一杯酒,再点根儿烟, 接着聊。

这作息时间特对我的路子. 早上去咖啡馆喝咖啡, 品尝各种Tapas 小吃. 下午回酒店睡个午觉. 晚上四,五点钟再出门溜哒, 去小酒馆喝酒,点几盘Tapas. 等到九,十点钟餐馆开门了, 再进去大吃大喝到凌晨一两点钟. 从餐馆出来再换家酒馆品尝西班牙烈酒. 天天如此.

西班牙街头到处能闻着炸墨斗鱼的味儿和烟味儿. 西班牙人抽烟的巨多, 酒馆里都熏得呛鼻子, 在酒馆里喝上一杯酒, 就忍不住得出去透透气, 在外头溜哒一会儿, 做几口深呼吸, 再钻到下一个小酒馆里接着喝.

到处都是我爱吃的: 西班牙煎蛋卷 (里面有鸡蛋土豆和洋葱), 西班牙油条(沾热巧克力), 甜中带咸,味儿有点儿像北京胡同里现炸的糖油饼儿. 烤小羊,炖鹌鹑, 炸乳猪, 血肠,马德里牛肚, 干煸猪耳朵, 各种醃橄欖, 干煸墨斗鱼, 干炸沙丁鱼, 西班牙火腿 (Jamon Iberico)和各种烤青椒. 海鲜饭都特咸, 我没怎么吃.

西班牙人对火腿情有独钟,餐餐不离。整只整只的火腿挂满了店铺,皮骨蹄俱全,只只倒挂,看着跟琵琶似的. 我们去了一家”火腿博物馆”。往那里一坐,嘴里嚼着生火腿,猪肉肠,品着红酒,四周密密麻麻挂满了白花花的整只火腿,想起了马三立那句话:"我掉猪阵里头了!”

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