闲谈中国人的吃

午间休息， 码一段给大家提提神。

中国人的吃， 历史悠久，已经是传统文化的一部分。 远的要追朔到３０００年前， 老祖先发明了酒林肉池。 再到大清， 有吃一看二眼观三，早餐还要１０８道菜。  现在天朝的做法是每人４菜一汤， 要按传统的１０人一桌， 也不老少。 但是， 这都不是我想说的重点。 我今天讨论的题目是： 吃什么。

固然国人的生吃猴脑让世人侧目， 更不用说吃胎盘和流产的婴儿。 大家对野生动物的热爱，也是世界周知的。 不用说果子狸， 穿山甲，甲鱼王八，  小菜一碟。 要吃就的吃国家明令禁止的野生保护动物，什么贵吃什么， 什么不让吃吃什么。 实在没得可吃，来点金粉做汤喝。 要点就是， 吃别人吃不到的，不敢吃的， 纯粹是变态。

十几年前，一同事回国相亲， 女方大学在读，十分漂亮， 十分有气质， 朋友一家都很喜爱。 为了让相亲的第一顿反为朋友增光，特意点了红烧穿山甲和孔雀。 花钱不说， 要的就是吃保护动物。笔者萎缩，从来没有吃过穿山甲和孔雀，不知道什么味道。  猜想除了油炸和糖醋之外，本来的味道大概并无特色。仅有的一次我自己请客， 饭店反复推荐发菜汤， 我坚决拒绝。吃过炸蝎子， 味道和油炸任何其他东西无区别。

小吃部分，更多的反映的是中下层人民对生活的无奈和废物利用， 比如九转大肠， 无更肠望，和各种胃， 下水，爪， 要说有充足的里脊供你选择，你会选择什么？ 子曰： 割不正不食。  随着人民生活水平的提高，这一部分也会慢慢
淡出人们的视线。

回归最后， 结论是什么呢？ 结论是中国吃文化很大一部分是封建社会的残留和愚昧。 吃的不是健康， 吃的不是营养， 吃的是一种炫耀， 吃的是一种无耐。
随着科技的进步和人类的文明， 国人应该加强正确的饮食导向： 健康， 营养。