是。廣林，麻也；波下女，婆也；菽，豆也；

送交者: 曹雪葵 2015月01月22日07:55:26 於 [詩詞歌賦] 發送悄悄話

回  答: 應該叫麻婆豆腐 由 留青草堂 於 2015-01-22 06:14:34

掛在府的屋檐下，臘肉也，腐。麻婆豆腐。 木，麻也；燒，辣也；幾方熱玉，豆腐塊兒也。呵呵 麻辣豆腐雖是家常菜，做好了卻難。俺因喜歡豆食，頗欲學這個菜，但最終失敗。豆腐能含熱，也是麻婆豆腐好吃的原因之一。

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有簡便方法，不要用麻婆豆腐調料，用白家水煮魚調料。 - 綠島陽光 01/22/15 (135) 　　　　是加蒜泥　　/無內容 - 綠島陽光 01/22/15 (138) 　　　　　　謝綠島兄指點。會試驗一次。呵呵　　/無內容 - 曹雪葵 01/22/15 (131)

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