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步步矮: 老四川啊老四川
送交者: 步步矮 2008年10月22日19:43:04 于 [竞技沙龙] 发送悄悄话
两年前的劳动节携全家去芝加哥玩。家人想吃川菜,我说中国城就有个老四川,菜不错,我是在网上看到的。 老四川在CHINA TOWN。那地方不好找,远离芝加哥闹市区。若不是地图上标明了中国城,我就会放弃了,因为中国城都在downtown,而这芝加哥的却在闹市区南边的乡下。那社区很破旧,比起旧金山、纽约、甚至洛杉矶的中国城都差老远。停车倒没问题,开到那高架铁轨下方去,有的是停车位,收费也不贵。 走到了店门还在打听老四川在哪里,被问路的男子嘴巴朝旁边一努,嗨呀,就是这么小的一个铺面,而且还位于那商业小街的最外面的西头(?南头)第一间。 正是中午12点,里面客满。我们排着队看着里面的食客大嚼特嚼,口水直往外涌。那排队的时间特长,急死人。我当过跑堂,见里面的生意就联想到在这里打工的跑堂能赚多少。 终于被引进厅内到得一靠墙的桌旁,服务小姐态度可亲。我们急不可待地速点了几个菜,为不善辣的老妹去旁边的烧腊店买了只烧鸭。等了不短的时光菜上桌了。 我们这家湖南人很快就败下了阵,食物在嘴里燃烧,然后再沿着食道往下烧去。水煮肉片、夫妻肺片等等没有一样不是火烧般的辣,我们全部举了白旗。 那不是美食的享受而成了受刑。本人觉得比起我们在亚特兰大吃的四川菜要差劲很多。 从停车场出来左转上道,辣椒的作用还在发威,以至于我错把双向车道当成One Way, 在红绿灯前占着逆行的车道。突然发现左边那一溜车的驾车人不少对着我哈哈笑,感到不对劲。 突然意识到时,丁字路口的那边汽车流开始往这头转过来。大叫一声不好,我倒档急忙飞速往后去。一时交通小乱,有好心的车主停住给我空当让我钻了进去,我飞速逃走。 这就是吃老四川的结果。下面请园丁兄妹开始结账。
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  test - icecold 10/30/08 (166)
    test - icecold 10/30/08 (114)
  那地方我也去过两次,实在一般化. - 蒋中不正 10/27/08 (145)
  老四川比你想象的大 - AirChina23 10/23/08 (296)
    老四川在“辣味”上保持得很好。另外要说辣,那还是泰国菜厉害  /无内容 - 紫荆棘鸟 10/25/08 (110)
  不怎么样。  /无内容 - ptr07 10/23/08 (100)
  世人都说撮饭好,唯有川菜忘不了 - 南天门 10/23/08 (202)
  字字血声声泪.... - 开心 10/23/08 (241)
    在美国能有这个吃就不错了,没法跟国内比嘛  /无内容 - 南天门 10/23/08 (132)
  我们这里的老四川没那么可怕啊 - 袜贩 10/23/08 (195)
    呵呵,只有极少数地道的, - (99) 10/23/08 (255)
      请注意,地道和厚道是两个不同的概念。小扎就是地道的不厚道。  /无内容 - icecold 10/23/08 (169)
        是是是,虚心接受,用不改正  /无内容 - 重庆崽儿 10/23/08 (124)
      不厚道是我们的本性。。。吼吼吼,接受现实吧。。。  /无内容 - 重庆崽儿 10/23/08 (131)
    来了来了 - w2mazi 10/22/08 (216)
      嗯? - 阿胖~ 10/22/08 (246)
        (叹气)你这人哪 - 麻衣神道 10/22/08 (269)
          先报出 - 阿胖~ 10/22/08 (216)
          汉源么 - w2mazi 10/22/08 (151)
        江湖险恶啊  /无内容 - w2mazi 10/22/08 (110)
      一上来就有对我进行政治迫害的趋势  /无内容 - 重庆崽儿 10/22/08 (108)
        哪里啊,咱们不会窝里斗的噻  /无内容 - w2mazi 10/22/08 (112)
    单论辣的话,我想是湖南菜更辣  /无内容 - 重庆崽儿 10/22/08 (183)
      老听这么说 - 麻衣神道 10/22/08 (212)
        是前者,但是 - 重庆崽儿 10/22/08 (213)
          明天找矮老虎证实一下 - 麻衣神道 10/22/08 (157)
            看来我迷思了很多啊----矮老虎是谁?  /无内容 - 重庆崽儿 10/22/08 (150)
              大名鼎鼎的老矮嘛  /无内容 - 麻衣神道 10/22/08 (158)
                为何跟老虎扯上关系?  /无内容 - 重庆崽儿 10/22/08 (121)
    什么革命? - 阿胖~ 10/22/08 (299)
      内容很广泛 - 麻衣神道 10/22/08 (290)
        川菜更是麻不是辣么. - 阿胖~ 10/22/08 (305)
          有点串窜味了你这 - 麻衣神道 10/22/08 (316)
            嘿嘿, - 阿胖~ 10/22/08 (293)
              贵州的有一道菜令人倾倒 - 麻衣神道 10/22/08 (337)
                这道菜 - 阿胖~ 10/22/08 (190)
                  在北京吃正宗川菜的地方我推荐四川办事处餐厅  /无内容 - 重庆崽儿 10/22/08 (200)
                    这里? - 阿胖~ 10/22/08 (212)
                      是。阿胖你是网络警察出身吗?呵呵  /无内容 - 重庆崽儿 10/22/08 (155)
                        差不多, 嘿嘿 - 阿胖~ 10/22/08 (216)
                     - 麻衣神道 10/22/08 (213)
                      还有,酸菜炖老鸭子也是川菜之精品  /无内容 - 重庆崽儿 10/22/08 (127)
                      开放了,天天爆满,不分节假日 - 重庆崽儿 10/22/08 (195)
                        简称“川办”  /无内容 - 重庆崽儿 10/22/08 (219)
                          这么说吧 - 麻衣神道 10/22/08 (236)
                            期待。。。。 - 阿胖~ 10/22/08 (182)
                            和和,具体什么时候开放的我不知道 - 重庆崽儿 10/22/08 (125)
                绝对是没有入门 - 重庆崽儿 10/22/08 (216)
                  哟,我一直以为京酱肉丝是北方菜哪。  /无内容 - 阿胖~ 10/22/08 (114)
                    现在严重纠正你!  /无内容 - 重庆崽儿 10/22/08 (110)
                  回锅肉也不辣 - 麻衣神道 10/22/08 (192)
                    其实四川的芝麻园子也是一绝 - 重庆崽儿 10/22/08 (116)
                    对,回锅肉别的地方做出来没法吃 - 重庆崽儿 10/22/08 (191)
                      这个值得研讨 - 麻衣神道 10/22/08 (169)
                        哦,记错了,蒜苔是炒腊肉  /无内容 - 重庆崽儿 10/22/08 (159)
                          江津四面山的泉水腊肉是相当有名的 - 重庆崽儿 10/22/08 (167)
                            江津花椒也不错啊  /无内容 - w2mazi 10/22/08 (165)
                      对了,是蒜苔还是蒜苗?这个区别很大。 - 阿胖~ 10/22/08 (208)
                        这个在成都叫蒜苔  /无内容 - 麻衣神道 10/22/08 (173)
                          彭县是蒜苔之乡  /无内容 - w2mazi 10/22/08 (139)
                        就是这个----蒜苔  /无内容 - 重庆崽儿 10/22/08 (135)
  蚂蚁进来 - 袈裟道人 10/22/08 (181)
    你这 - 阿胖~ 10/22/08 (118)
      好像 - 袈裟道人 10/23/08 (91)
    根据楼下的描述 - 麻衣神道 10/22/08 (221)
      那家在Washington St, Brookline - 袈裟道人 10/23/08 (87)
  俺们LA的川菜馆子没这么厉害啊,难道都不正宗?  /无内容 - gobelieve 10/22/08 (167)
    天津人能吃的那会是正宗川菜?  /无内容 - 老矮 10/22/08 (141)
  错了一字。“右”边车道上的驾车人。。。不是左  /无内容 - 老矮 10/22/08 (115)
    你这个四川菜定义为? - ztyixia 10/22/08 (119)
      四川菜应该是包括重庆吧。重庆分家才几年的事  /无内容 - 老矮 10/22/08 (122)
        请扎伊尔教授开讲,,,  /无内容 - ztyixia 10/22/08 (110)
          前几年我认为我们独立了 - 重庆崽儿 10/22/08 (129)
    对头!忘记说麻了。又麻又辣。这麻很厉害  /无内容 - 老矮 10/22/08 (305)
      那你就是被麻翻了,不要跟辣混为一谈么  /无内容 - 麻衣神道 10/22/08 (316)
        我更怕麻。  /无内容 - 桦树 10/22/08 (304)
          在成都吃夫妻肺片,差点儿就麻昏过去了。  /无内容 - 桦树 10/22/08 (324)
            那个太霸道了,外地人不宜 - 麻衣神道 10/22/08 (333)
              “霸道”这个词用得也好。哈哈。我在这儿学到很多。  /无内容 - 桦树 10/22/08 (289)
                你去那里吃了不少小吃? - 麻衣神道 10/22/08 (302)
                  都不错,不过我更喜欢吃赖汤圆。龙抄手和钟水饺 - 桦树 10/22/08 (388)
                    赖汤圆好! - 麻衣神道 10/22/08 (197)
                      得,暴漏了 - 阿胖~ 10/22/08 (135)
                        阿胖说得对。  /无内容 - 桦树 10/22/08 (140)
                      北京是元宵,做法完全不一样,内容也不一样。  /无内容 - 桦树 10/22/08 (176)
                        干粉和水粉的区别 - 麻衣神道 10/22/08 (170)
                          北京的元宵的馅是什么红丝绿丝猪油果仁冰糖之类之类的, - 桦树 10/22/08 (220)
                            很全面 - 麻衣神道 10/22/08 (156)
                              我刚刚去煮了一碗汤圆。  /无内容 - 桦树 10/23/08 (135)
                    不过龙抄手和钟水饺我都能吃,夫妻肺片吃不了。  /无内容 - 桦树 10/22/08 (244)
                      钟水饺还有什么特点能总结出来么? - 麻衣神道 10/22/08 (218)
                        我对沾汁的红油比对馅儿印象深,好像有点甜的味道。  /无内容 - 桦树 10/22/08 (204)
                          是的,红油里放糖了 - 麻衣神道 10/22/08 (109)
                          老实说,我觉得川菜不太辣,贵州的特别辣。 - 桦树 10/22/08 (167)
                            不吃辣的才说川菜辣 - 麻衣神道 10/22/08 (158)
                              呵呵,看来这是个骄傲的四川人了。  /无内容 - 桦树 10/22/08 (146)
                                我们这不是开研讨会么 - 麻衣神道 10/22/08 (180)
                                  呵呵,就是就是。  /无内容 - 桦树 10/22/08 (140)
        对头,当年革命志士不少受不了麻辣水刑法就招供了  /无内容 - 老矮 10/22/08 (154)
          对你个头 - 麻衣神道 10/22/08 (130)
            嘿嘿,得罪川人了。先得揪那园丁头出来  /无内容 - 老矮 10/22/08 (112)
    问题是他没有提一个麻字  /无内容 - 麻衣神道 10/22/08 (239)
      也可能是矮老想得太多,不提您的麻字? - 红山狼 10/22/08 (229)
        文学创作不是件容易的事 - 麻衣神道 10/22/08 (215)
          文学创作是件很高深的事,源于生活,高于生活。 - 红山狼 10/22/08 (131)
          有个问题, - 袈裟道人 10/22/08 (268)
            波士顿有家四川馆子不错,忘了名字了  /无内容 - 麻衣神道 10/22/08 (116)
              好像经常变化 - 袈裟道人 10/22/08 (117)
                稻香村(Rice Garden,Brookline,MA)? - 袈裟道人 10/22/08 (261)
            麻还不容易?加花椒就是了  /无内容 - 老矮 10/22/08 (176)
              错了  /无内容 - 麻衣神道 10/22/08 (157)
                怎么错?不就是花椒?当然,做法肯定有讲究  /无内容 - 老矮 10/22/08 (105)
                  见楼下讲解  /无内容 - 麻衣神道 10/22/08 (105)
              要加很多才有感觉吧? - 袈裟道人 10/22/08 (205)
                这就是矮老虎的错误所在 - 麻衣神道 10/22/08 (222)
                  原来如此。 - 袈裟道人 10/22/08 (183)
                    我的观察是 - 麻衣神道 10/22/08 (188)
                      是不是 - 袈裟道人 10/22/08 (162)
                        正是如此  /无内容 - 麻衣神道 10/22/08 (145)
          哈, - 袈裟道人 10/22/08 (105)
        又来了? - 袈裟道人 10/22/08 (83)
  如果吃成都菜都被辣成这样 - ztyixia 10/22/08 (119)
  错了一字。“右”边车道上的驾车人。。。不是左  /无内容 - 老矮 10/22/08 (100)
  有点文艺夸张,要不你就是湖南老虎,和和和和  /无内容 - 麻衣神道 10/22/08 (134)
  太冒得水平哒  /无内容 - 周老虎 10/22/08 (122)
    哈哈,湖南人吃不过四川人的麻辣。  /无内容 - 老矮 10/22/08 (87)
    周老虎来鉴定鉴定矮老虎吧  /无内容 - 麻衣神道 10/22/08 (104)
     - 环卫处老张 10/22/08 (99)
  看来老兄吃辣还得锻炼 - 环卫处老张 10/22/08 (226)
    是啊, - 袈裟道人 10/22/08 (200)
      有可能. 麻是越吃越好吃  /无内容 - 环卫处老张 10/22/08 (185)
        老张很有心得的样子,和和和和  /无内容 - 麻衣神道 10/22/08 (176)
          吃辣 - 环卫处老张 10/22/08 (214)
            你这个不算 - 麻衣神道 10/22/08 (201)
              你是 - 环卫处老张 10/22/08 (172)
                四川哪儿的人?  /无内容 - 麻衣神道 10/22/08 (109)
      得,还真是 - 袈裟道人 10/22/08 (168)
    另外, - 袈裟道人 10/22/08 (143)
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