| 這個只是雞蛋炒蝦仁，不是滑蛋蝦仁 |
| 送交者: 純陽真仙 2017月08月04日07:07:10 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
| 回 答: Shrimp meet Egg 碰撞出的美味 原創 由 jmzjmz 於 2017-08-01 20:58:16 |
|
滑蛋蝦仁，蝦仁要先焯一下，變色發紅大半熟，然後和雞蛋混在一起，倒入鍋內慢慢炒（滑）熟。 另外，雞蛋液里要放一些水和澱粉，這樣炒出來的雞蛋才嫩。 |
|
|
|
|
 | |
|
 |
| 實用資訊 | |
|
|
|
|
| 一周點擊熱帖 | 更多>> |
|
|
|
| 一周回復熱帖 |
|
|
| 歷史上的今天：回復熱帖 |
| 2016: | Simple recipes，中國最美味的街邊小吃 | |
| 2016: | 脆皮黃瓜卷 | |
| 2015: | 【第九十九集】麻醬涼麵 | |
| 2014: | 解密舌尖--蛋餃 | |
| 2014: | 《周末特供》 20140801 台客狂饗曲 PAS | |
| 2013: | 素菜葷作的夏日美食--紅燒素雞 | |
| 2012: | 無油煙負擔的清爽小菜【涼拌腰花】 | |
| 2012: | 另一篇日誌不見了，這一點試試 | |
