| 【酸柠檬蒸大头鱼】 |
| 送交者: 阳光空气 2015年01月11日22:21:24 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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【酸柠檬蒸大头鱼】1.大头鱼斩成大小适中。洗干净，姜剁碎，取一小块酸柠檬剁碎（不用多，主要是提味）2.在处理好的鱼块加入盐，姜，酱油，酸柠檬，料酒，腌制半小时。3.然后隔水蒸十五分钟。上菜前撒上葱花即可。
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