材料：雞爪半袋大約12個吧，甜麵醬兩勺，白糖半勺，蔥薑末適量。

步驟：

1，雞爪洗淨，剪去爪尖，入開水鍋里焯水。

2，撈出焯好水的雞爪洗淨，放入壓力鍋里，放蔥姜，加少許水，蓋蓋，聽到高壓鍋的開始呲呲冒氣就馬上關火。

3，撈出雞爪備用。

4，鍋里放油，放入蔥姜，放入兩勺甜麵醬，炒香

5，下雞爪翻炒，

6，再放入半勺糖，一勺醬油，,翻勻

7，加水至雞爪的一半。

8,蓋鍋蓋，大火轉中火，收汁。