实用微波炉菜谱——家常小菜(图一) |
送交者: 一米阳光 2009年05月09日03:20:02 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
001、桔香牛肉萝卜丝
材料:牛肉 萝卜 桔皮 青蒜 辣椒
调料:酱油 老酒 淀粉 食油 食盐 味精
作法:
1、桔子皮洗净用水浸泡一会儿去苦味。
2、牛肉切丝放进碗里加入酱油、老酒、淀粉拌匀渍一下,再加入食油用筷子把牛肉划散,盖上盖子进微波炉高火2分钟,端出后把牛肉丝另装盘。
3、把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝,搁进食盐,盖上盖子进微波炉高火2分钟,端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀,盖上盖子进微波炉高火2分钟,端出装盘撒上葱花。
002、蘑菇豆腐
材料:蘑菇 豆腐 香菜
调料:食盐 食油
作法:
1、蘑菇、豆腐切片放碗里,搁盐、油盖上盖子进微波炉5分钟(中间暂停端出搅拌)。
2、拌入香菜装盘即可。
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