三米粥

【原料】小米，大米，糯米

        ——大米小米的比例1:1，糯米則不必太多，加少許即可，能使粥成品更粘稠。

 香菜椒油蘿蔔乾

【原料】蘿蔔乾，干紅辣椒2根，八角1個，花椒少許，香菜適量 

【步驟】 

1. 將大米小米糯米洗淨，加適量水浸泡一夜。

2. 第二天早起後，將浸泡過的米倒進砂鍋內，加入適量開水和兩三滴油，蓋上蓋兒，開煮。

    ——加2-3滴油，能防止粥溢出，這是電視裡教的，以防萬一，我還是在砂鍋與蓋子之間架了兩根筷子。 

3. 粥煮開後，時不時地攪拌一下，煮至米開花，粥變粘稠即可。

4.5. 煮粥時，來準備小菜。將蘿蔔乾抓洗一遍，瀝去多餘水分，切小段，方便食用。干紅辣椒切末，香菜切小段。

6. 鍋子裡放適量油，下入辣椒末、八角、花椒，小火炒出香味。