食古不化肯定不好，但是，不能搞花架子。

送交者: 首席評論員 2008月10月08日08:55:09 於 [七葷八素] 發送悄悄話

回  答: 俺那點皮毛就甭提了,我就不覺得食古不化是什麼好事. 由 小蝌蚪 於 2008-10-08 08:50:10

不能說為了創新而創新，為了湊數而湊數，結果呢，新的立不起來，傳統的又丟掉了。

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哈哈~ 懂了! 所以炒雞丁一定要放醬!! 不放就成了豆腐渣.　/無內容 - 小蝌蚪 10/08/08 (418) 　　　　你還是不懂 - 首席評論員 10/08/08 (431) 　　　　　　是啊俺又糊塗了,為什麼明明沒有醬的雞丁,非要叫醬爆雞丁不可?　　/無內容 - 小蝌蚪 10/08/08 (393) 　　　　　　　　我已經把這個菜的來歷都告訴你了 - 首席評論員 10/08/08 (402) 　　　　　　　　　　呵呵~我只是佩服你的想像力而以,人家全帖一個醬字 - 小蝌蚪 10/08/08 (280) 　　　　　　　　　　　　你這人就是太虛榮了。 - 首席評論員 10/08/08 (276) 　　　　　　　　　　　　　　科學精神一下 “原料，輔料，手法”決定菜名 - 冬青 10/08/08 (276) 　　　　　　　　　　　　　　你的意思是炸醬面也可以不用醬?　　/無內容 - 小蝌蚪 10/08/08 (192) 　　　　　　　　　　　　　　　　隨你怎麼認為吧，這個話題不再提了。　　/無內容 - 首席評論員 10/08/08 (259) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　那麼請把"這個菜全稱為醬爆核桃雞"這句話收回吧.　　/無內容 - 小蝌蚪 10/08/08 (215) 　　　　　　　　　　這才阿拉小時候就吃過,叫"琥珀雞丁"或"琥珀肉片" - 孑孓^0^ 10/08/08 (387) 　　　　　　　　　　　　你是上海人？ - 首席評論員 10/08/08 (292) 　　　　　　　　　　　　　　是, - 孑孓^0^ 10/08/08 (279)

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