食古不化肯定不好，但是，不能搞花架子。

送交者: 首席评论员 2008月10月08日08:55:09 于 [七荤八素] 发送悄悄话

回  答: 俺那點皮毛就甭提了,我就不覺得食古不化是什麼好事. 由 小蝌蚪 于 2008-10-08 08:50:10

不能说为了创新而创新，为了凑数而凑数，结果呢，新的立不起来，传统的又丢掉了。

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哈哈~ 懂了! 所以炒雞丁一定要放醬!! 不放就成了豆腐渣.　/无内容 - 小蝌蚪 10/08/08 (418) 　　　　你还是不懂 - 首席评论员 10/08/08 (431) 　　　　　　是啊俺又糊塗了,為什麼明明沒有醬的雞丁,非要叫醬爆雞丁不可?　　/无内容 - 小蝌蚪 10/08/08 (393) 　　　　　　　　我已经把这个菜的来历都告诉你了 - 首席评论员 10/08/08 (402) 　　　　　　　　　　呵呵~我只是佩服你的想像力而以,人家全帖一個醬字 - 小蝌蚪 10/08/08 (280) 　　　　　　　　　　　　你这人就是太虚荣了。 - 首席评论员 10/08/08 (276) 　　　　　　　　　　　　　　科学精神一下 “原料，辅料，手法”决定菜名 - 冬青 10/08/08 (276) 　　　　　　　　　　　　　　你的意思是炸醬面也可以不用醬?　　/无内容 - 小蝌蚪 10/08/08 (192) 　　　　　　　　　　　　　　　　随你怎么认为吧，这个话题不再提了。　　/无内容 - 首席评论员 10/08/08 (259) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　那麼請把"这个菜全称为酱爆核桃鸡"這句話收回吧.　　/无内容 - 小蝌蚪 10/08/08 (215) 　　　　　　　　　　这才阿拉小时候就吃过,叫"琥珀鸡丁"或"琥珀肉片" - 孑孓^0^ 10/08/08 (387) 　　　　　　　　　　　　你是上海人？ - 首席评论员 10/08/08 (292) 　　　　　　　　　　　　　　是, - 孑孓^0^ 10/08/08 (279)

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