什麼兜回來,不就是 |
送交者: Cocoa 2008月10月08日10:27:17 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
回 答: 可可你跟你師傅沒學好的, 不上菜,吹牛工夫倒見漲 由 azalea 於 2008-10-08 08:00:31 |
逗你玩嗎,想從我這學手藝也用不着激將,阿拉很奈斯的。
我有時候就會噴一點酒。比如說吧,炒豆苗,出鍋前,大活,沿着乾熱的鍋邊小心的灑上一點不甜的白葡萄(沒有的時候也用黃酒,不如白葡萄酒好),只聽滋的一聲,一股酒香味撲鼻而來。炒出的豆苗多了一層酒香味。當然,你要是用平底鍋是沒有辦法噴酒的。火小也不行。我有中國鐵鍋,正合適。 3T爺有大火爐,想必也經常這樣做菜,可惜,他老人家不上78,不然,他一定會頂我這貼的。 |
|
|
|
|
實用資訊 | |