什么兜回来,不就是 |
送交者: Cocoa 2008月10月08日10:27:17 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
回 答: 可可你跟你师傅没学好的, 不上菜,吹牛工夫倒见涨 由 azalea 于 2008-10-08 08:00:31 |
逗你玩吗,想从我这学手艺也用不着激将,阿拉很奈斯的。
我有时候就会喷一点酒。比如说吧,炒豆苗,出锅前,大活,沿着干热的锅边小心的洒上一点不甜的白葡萄(没有的时候也用黄酒,不如白葡萄酒好),只听滋的一声,一股酒香味扑鼻而来。炒出的豆苗多了一层酒香味。当然,你要是用平底锅是没有办法喷酒的。火小也不行。我有中国铁锅,正合适。 3T爷有大火炉,想必也经常这样做菜,可惜,他老人家不上78,不然,他一定会顶我这贴的。 |
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