"抬鸡头"是道好菜,

送交者: 瞎子老五 2009月01月31日18:44:22 于 [七荤八素] 发送悄悄话

回  答: 【抬鸡头】 由 聋子老三 于 2009-01-30 07:52:37

"抬鸡头"一般是用小黄鳝, 一是黄鳝小不易破, 二是容易进味. 大黄鳝适合切鳝片 爆炒. 呵呵. 现在的黄鳝都是用激素人工喂养的,"抬鸡头"和爆炒鳝片的味道已大不 如前了. 顶聋哥. 嘿嘿

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里手，这位瞎爷是位真正的里手　/无内容 - 聋子老三 02/01/09 (121)

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