別看我在網上混一廚娘稱號， 廚房那些家什兒老落後了， 最近剛把烤箱換了， 鋥亮的新烤箱瞅着老順眼了， 烤個麵包試試， 家裡正好有剩的有機蕎麵粉， 就做了一個蕎面芝麻麵包

配方是這樣的：

蕎麵粉： 1cup

高筋麵粉： 2+1/4 cup

奶粉： 3大勺

紅糖: 三大勺

黑芝麻：2大勺

植物油：三大勺

雞蛋1個

鹽：1/2茶匙

發酵粉：１＋１／３茶匙

水：２７０ml

揉面， 發酵， 擠出空氣， 二次發酵， 180烤30-40分鐘（根據自己的烤箱調整）

這麵包老有營養了， 我在擠空氣那步偷懶了， 所有麵包很多洞洞

來杯咖啡當早餐

烤翠花排骨

乾料：鹽和干辣椒麵

用乾料把排骨兩面都抹勻， 再馬殺雞一下， 冬天室溫醃2小時， 或夏天在冰箱裡過夜或一整天

濕料：

適量醬油， 香醋，料酒，紅糖， 拌勻後，加幾片姜，幾瓣蒜拍松；

將錫紙包好排骨避免漏氣， 把濕料從口上灌進去， 重新卷好錫紙，一定不能漏氣，

放入180C烤箱烤1小時15分鐘， 熄火後再燜個15分鐘， 這時候排骨應該酥軟香糯了，如果喜歡表面脆的， 可以拿出排骨，刷點油， grill 幾分鐘。

趁熱吃啊！  好香！

這個排骨熱量高， 適合冬天吃， 一周吃1-2次， 不要每天吃

孜然烤排骨

乾料： 海鹽，孜然， 抹勻排骨， 放冰箱裡醃一天

濕料： 料酒， 生抽， 一點糖， 薑片， 蒜瓣

烤制方法同上