我的旅行我的吃(8)--麗江行 |
送交者: 偶而冒個泡 2011年03月11日13:41:26 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
這是一個神奇的地方。叫天天答應,叫地地答應……
請把你的雙手交叉,放在額頭,讓你的目光遼遠。向着天的方向,雙手合十,展開你的雙臂,高舉過頭,許下你心中的願望吧!站在這神奇的玉龍雪山前的我們,虔誠地為從四面八方而來的你祈願,祈求天為你實現心願,為你喜降福氣。 --------- 《印象·麗江》
去機場的途中,同學又買了幾袋南京鹽水鴨和鴨四件堅持要我帶上,說到達麗江時也應該很晚了,找吃的也不容易了。 正如同學所說,南京飛昆明的機票¥1700,提供的卻是這樣一餐食物,好像地面上¥3買的盒飯都比這強。 乘坐國內航班最糟糕的是航班總是誤點。為了與陪我前去麗江的雲南同學先在昆明會合,我買了先飛昆明,2個小時後再轉飛麗江的機票。在南京辦理登機手續時被告知不辦理行李聯運。也就是說我必須在昆明領取我的行李,然後再次辦理前往麗江的託運手續。不知什麼原因我的飛機比預定時間遲了50分鐘才離開南京,這讓我擔心起是否能趕上去麗江的飛機。於是我走到機艙後面,想找個空姐打聽一下到昆明的確切時間和在昆明辦理轉機的情況。 儘管有了艾薇的幫助,要不是麗江的飛機也誤點了一個半小時,我想我是無論如何都趕不上去麗江的飛機的。昆明機場的設施太不合理了,中轉效率太低。聽說昆明正在建新機場,希望下次再去時情況會有所改善。 我們先打車去了位於麗江城北的束河古鎮。女司機告訴我們,麗江納西族有兩大姓:和、木。木姓是老爺,和姓是娃子。這位女司機姓和。 進入束河古鎮,就可直抵束河中心集市,這裡曾是麗江皮毛交易集散之地。四周均為店鋪,古老的木板門面,暗紅色油漆。還有店前黑亮的青石,腳下斑駁的石坡路面,以及閒坐的老人,勾勒出束河古樸自然本色。 束河美食小吃街。中午我們就在這吃的午飯。 雞豆涼粉 雞豆是麗江特有的一種豆類,用雞豆做成的涼粉就稱作雞豆涼粉。雞豆涼粉在麗江幾乎成了招牌食品了。 麗江粑粑 麗江粑粑是麗江街頭最容易找到的食品之一。麗江粑粑分為甜鹹兩種口味,我們要的是甜的。因為香脆可口,而且不容易發霉 變質,只要吃的時候再蒸或煎一下,它照樣是香酥的。就是因為這個特點,麗江粑粑曾經是馬幫商隊必備的乾糧,它的名聲也就不服而走。 米灌腸 米灌腸在納西語裡稱作"麻補"。是把大米或糯米蒸熟後,拌在新鮮豬血、蛋清及各種香料里,然後灌到洗淨的豬大腸內,封好蒸熟而成。吃的時候,切成片可煎可蒸,也是麗江地區的特有吃法。 風味竹筒飯 主料:糯米,野生菌,土雞肉。 又要了一碗清涼降火的苦菜豆腐湯。 本來打算晚上去聽一場納西古樂的,離開束河前正遇上老者們在此演奏納西古樂,於是坐下來聽了一會兒。 離開束河後,我們去了麗江古城。在古城口我們最先看到的是這一大片懸吊的許願風鈴。因為人們都相信這是一個神奇的地方,叫天天答應,叫地地答應。。。 麗江古城內的《一米陽光》街區。關於麗江《一米陽光》的傳說有很多種,中心思想都是圍繞着“萬丈愛情陽光,你要幾米?”這樣一個問題,有興趣可以網上搜索。 位於麗江古城中心的四方街口。我們在這裡找了個位於三樓的咖啡店坐了下來。 雲南小粒咖啡 早就聽說雲南咖啡如果烘培得當可以與藍山咖啡媲美。試了一下,真的不錯! 晚上,中國XX 麗江分公司請我們吃三文魚宴。活三文魚當場現殺。一魚三吃:生魚片,炸魚皮,鮮魚火鍋。 第十三天上午,我們決定去“爬”玉龍雪山。上山前我們喝足了氂牛酸奶。 俺同學堅持要帶氂牛肉乾和巧克力上山以補充體力消耗,卻不肯換掉高跟靴(見圖中)。我們從海拔3356米坐索道到達4506米,還好只需爬一百多米就到了海拔4680米的玉龍雪山主峰。俺同學的腳/鞋沒事。 那天我們上山時一直陷在雲霧中,沒能拍成照片。這是從網上下載的玉龍雪山主峰圖片。 從玉龍雪山下來,又去白水河轉了轉。 時過中午,我們來到一家四川名吃店。我對同學說:你隨便點吧,只要不點古月胡三合泥我都行。 賴湯圓 鍾水餃 糯米糍粑 南瓜餅 去麗江不去了解摩梭文化多少有點白枉此行。昨晚的三文魚宴上我也向大家詢問過摩梭文化,討論了“走婚”是先進還是落後。聽到一種有趣的觀點:漢族的一夫一妻制遲早會完蛋,60%的離婚率再加上實際上跟走婚沒啥區別的婚前/外性行為。預示着這種社會組合方式的末路。走婚制度的優越性在於不用分家。一個家族可以延綿好幾個世紀。有利於積累財富和經驗。 摩梭女正在編織披肩。 幾年前有朋友送我一條摩梭編織披肩,每每戴着都會收到老外的讚美。這次想多買幾條帶回來送人。於是特別關注了一些圍巾店。沒想到那天下午竟讓我們在四方街的圍巾店遇上了樂仔和思思(按他在《夏•愛》裡的描寫,我猜那位應該是思思)。樂仔看上去畏畏縮縮一副“氣管炎”的樣子。因為要趕去看《印象•麗江》的表演,也為了避免給樂仔帶來尷尬,我們很知趣的走開了。不過我想悄悄地告訴大家:以我的審美觀,艾薇要比思思漂亮得多! 等我們趕到表演現場,音樂已起。你現在聽到的就是《印象•麗江》的主題曲《回家》。 祈福儀式 請把你的雙手交叉,放在額頭,讓你的目光遼遠。向着天的方向,雙手合十,展開你的雙臂,高舉過頭,許下你心中的願望吧!站在這神奇的玉龍雪山前的我們,虔誠地為從四面八方而來的你祈願,祈求天為你實現心願,為你喜降福氣。 我們明天就要離開前往廣州,但我們還會再來,因為這是一個神奇的地方。叫天天答應, 叫地地答應。。。
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