上周照例到老美開的蔬菜水果店採購,看見一種不知是屬於水果還是蔬菜的東西放在櫃檯旁,個頭就像一般的桃子,表皮是紅色的,並有一粒粒的像是長滿麻子的臉。出於好奇,就問賣菜的老美小弟,“這是什麽?是蔬菜還是水果?”,年輕人微笑並為難得說,“對不起,我不知道”, 這時走過來一位年長些的老墨,年輕人忙招呼他的同事,“你知道這是什麽嗎?”老墨確定的說,“這是刺梨,屬於水果,很好吃的,把皮剝掉就可以吃了,不過裡面有籽,籽也可以吃。” 於是就挑了兩個(一塊美金兩個), 不是說“要想知道梨子的味道,就要親口嘗一嘗”嗎?
有好奇心的人還不少,我們的對話引起了旁人的注意,他們也決定親自嘗一嘗“梨子”的味道。
別說,買到一個從未見過的東西還是很興奮的,一回到家就迫不及待的打開了。
它的皮很容易剝掉,裡面的果肉是紫紅色的,並有一粒粒的還不算太小的籽。果肉碰到手上,手指就立即染紅了。
味道很清淡,淡淡的甜味,無有任何異味,說不上好吃或難吃,很難形容, 就跟吃木瓜一樣,味道淡淡的,在嘴中無法產生強烈的刺激感。若無籽會增色不少,連籽吃有些人可能會不耐煩。
總之,我可能不會再買第二次,除非有人告訴我它對身體有極大的好處。 若有人送給我,我還會把它吃掉,至少不會扔掉, 這就是我個人對刺梨的感覺。
Google了一下,它的英文名叫“Cactus Pear” 又叫“Prickly Pear”,所以我把它叫做刺梨。主要產於墨西哥和中美洲, 是健康食品,在那個地區也有上千年的歷史了,它就是從仙人掌上結的果子。 在美國它越來越流行,已遍及美國西南部,以及南美洲直至加拿大。除了當水果吃,人們也用新鮮的刺梨製做成果醬,果凍,紅酒和糖果。