幸福剧团:香辣豆豉鱼(组图) |
送交者: 幸福剧团 2013年06月16日18:48:46 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
夏天正是钓鱼的季节。看看剧团钓鱼的地方:
今天早上还在下雨,出彩虹:
傍晚天晴,就钓鱼去了,钓回来的鱼,做了香辣豆豉鱼:
做法: 把新鲜的鱼清理干净,放入盐,酒在鱼内外 准备好芹菜,青辣椒,洋葱,姜,蒜,葱。 先把蔬菜炒好,放入豆豉,加入调料,炒香,装盘待用。 最后把鱼,用食用油炸好,也可可以用炭火烤好,装入蔬菜盘中。 这道菜简单容易做,而且味道可口,有食欲,是夏天的一道必备家常菜。
小一点的鱼,用来熬鱼汤,加入自己种的四季豆,味道可口。 熬鱼汤:将鱼清理干净,放入铁锅中用油稍微煎制一下,放入水,用大火熬,这样汤才白,注意一点要人守在那里,不能烧干锅了。放入姜,胡椒粉,海盐,葱等。
完
谢谢来访!
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