設萬維讀者為首頁 廣告服務 技術服務 聯繫我們 關於萬維
簡體 繁體 手機版
分類廣告
版主:
萬維讀者網 > 七葷八素 > 帖子
巧做時令小甜點:超滑爽的奶油綠豆糕
送交者: 安妮寶貝 2014年08月22日00:38:48 於 [七葷八素] 發送悄悄話

2張圖片

綠豆具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。是中國人民的傳統豆類食物。綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍,多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用價值,還具有非常好的藥用價值,有“濟世之食谷”之說。

所需食材/廚具

主料
  • 去皮綠豆(一斤)
調料
  • 牛奶(適量)
  • (適量)
  • 淡奶油(三大勺)
廚具
  • 蒸鍋、攪拌機

製作步驟

  • 巧做時令小甜點:超滑爽的奶油綠豆糕_圖1-2
    1
    將綠豆用水浸泡三四個小時
  • 巧做時令小甜點:超滑爽的奶油綠豆糕_圖1-3
    2
    將泡好的綠豆上鍋蒸至軟爛
  • 巧做時令小甜點:超滑爽的奶油綠豆糕_圖1-4
    3
    將蒸熟的綠豆打成綠豆泥。
  • 巧做時令小甜點:超滑爽的奶油綠豆糕_圖1-5
    4
    在綠豆泥中加入牛奶、糖和淡奶油攪拌均勻
  • 巧做時令小甜點:超滑爽的奶油綠豆糕_圖1-6
    5
    取適量豆泥團成團,放入月餅模中
  • 巧做時令小甜點:超滑爽的奶油綠豆糕_圖1-7
    6
    將月餅壓出成型

小竅門:

如果沒有去皮綠豆,可以將綠豆放入水中,浸泡一夜,用手搓去綠皮。淡奶油可以用煉乳代替,但用煉乳後要減少糖量

0%(0)
0%(0)
標 題 (必選項):
內 容 (選填項):
實用資訊
回國機票$360起 | 商務艙省$200 | 全球最佳航空公司出爐:海航獲五星
海外華人福利!在線看陳建斌《三叉戟》熱血歸回 豪情築夢 高清免費看 無地區限制
一周點擊熱帖 更多>>
一周回復熱帖
歷史上的今天:回復熱帖
2013: 用新鮮時蔬做蛋糕——蕃茄汁蛋糕
2013: 董克平:簡單美味的重慶小面(圖)
2012: 幸福劇團:小米粥·肉末豆角·蘋果沙拉
2012: suibian2009:油渣蔥花烙餅
2011: **酥脆蝦球*香拌花生*蛤蜊茶碗蒸*火燒
2010: 胖瘦決定包子成敗——豆角大包子
2010: 海參的營養價值和功效
2009: 秦韻: 周末的韭菜盒子及其他(圖)
2009: 阿黛: 一日三餐