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老猫心:众口难调的晚餐
送交者: 老猫心 2014年09月04日17:53:24 于 [七荤八素] 发送悄悄话

今天回家路上,小朋友嚷着要吃nacho。回家一看原料倒是齐全,就它吧。只不过他们要吃nacho时,我就非常想米线。呵呵,各人有各人的craving,俺也不能亏待自己,好在每样都耗时不多。

先炒牛肉末吧,原料下图和切碎的胡萝卜丁(还加了kale丁,只因为不吃要坏了)。

锅热倒入少量油,放入肉末打散,加taco佐料一包,同时倒入蔬菜丁,翻炒至熟。
把chip平铺烤盘一层,擦cheese丝放上面
放入350度烤箱5分钟或至cheese融化
nacho的其它菜都是现成的,refried bean,salsa,sour cream,就不多啰嗦了。该做我的了。其实炒肉时已烧开了水,忙乱中竟然没找到米线,就用红薯粉替代吧,开水中煮5分钟用凉水冲凉备用。


豆腐微波两分钟,切云南酸菜(朋友从国内带来的)和薄荷成碎丁,加酱油,寿司醋,老干妈辣酱,拌匀即可。

老公的素食nacho盘,绿色的是牛油果酱(牛油果捣碎,加盐,胡椒,大蒜粉,柠檬汁)
4个人3个口味,45分钟内一起吃上自己的美食,属于好吃不懒做的晚餐。


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  都是些什么东西?  /无内容 - 风淡云轻 09/08/14 (241)
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