曾经见到，半块陶片与面条的出土文物，是具有六千年历史的报导。生活在中原地区的中国人，主要生活在黄河流域，并不以水稻为主食。中国北方的农作物除了小麦与玉米为主粮之外，小米、大豆与高粱皆非北方人的主食。小麦是引进中国的说法，只是现代人的臆测遐想。