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三聚氰胺奶粉通通應該下架,沒有討價還價的餘地
送交者: 一本正經 2008年09月18日19:20:34 於 [教育學術] 發送悄悄話
方舟子寫了一篇““三鹿奶粉”事件中的數字問題”,提到三個品牌奶粉三聚氰胺低於2.0mg/kg。因HPLC靈敏度的限制,便認為“不好說是真的含有三聚氰胺,還是由於測量誤差引起的”,進而認為“在沒有確證之前,就讓這些奶粉下架,未免太草率”。奶粉三聚氰胺低於2.0mg/kg能不能用HPLC檢測出來?當然可以。且不說HPLC靈敏度在不斷提高,就是舊機器,只要對樣品做些處理,如濃縮一下也可以。方大概不知道檢測的具體程序,就開始打報不平,倒是太草率。 方又認為剛出生嬰兒三聚氰胺“安全閾值”15毫克/公斤“是用錯誤的計算得出了一個可接受的結果”,是把剛出生嬰兒每天最大攝入奶粉量與6月齡嬰兒等同,也是有“數字問題”的。其實這些數字很難說可靠。美國食品藥品監管局(FDA)根據嚙齒類動物試驗不知是不是用新生嚙齒類動物(有誰知道用新生嚙齒類動物做此類實驗,不妨介紹一下)。須知新生兒某些方面承受能力是很脆弱的,奶粉中只要檢測與營養毫不相干的三聚氰胺,不管是人為摻假還是“輕微污染”,通通應該下架。沒有討價還價的餘地,即使以“科學”的名義。 不過,我們聲討“三鹿奶粉”,最終還是支持民簇工業健康發展。
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