也谈谈转基因食品

转基因技术能把外源性基因植入植物基因组，使植物产生所需要的物质，或抗病虫害，或增高产量，或提高某种营养，理论上还可使食物香甜可口，实在是用科学造福人类的好事。

但转基因植物可能带来的不确定性也是显而易见的。转基因在本质上讲是创造新物种。在池塘里放几条原没有的凶猛鱼，这池塘的生态肯定改变，可能原生活的鱼没有了，全是又大又凶的食肉鱼。是好事？是坏事？不同的利益方有不同的答案。

因此对转基因食品有不同态度很正常，争论是平衡各方利益的必经之路。但有人总爱拿“分子生物学”说事。说反转的不懂分子生物学，好像转基因食品只能由分子生物学家说了算。

如果是研究怎样把外源性基因植入植物基因组，这是分子生物学。

如果检验转基因食品对人体健康的影响，更多牵涉的是毒理学，营养学。

如果要研究转基因植物对环境，其它物种的影响，更多牵涉的是生态学，动，植物学。

如果要比较转基因食品与现有食品，牵涉面更广：营养学，经济学，民族学，甚至宗教。

如果要讨论转基因食品及其种子的专利问题，法律则唱主角。

其实老百姓关心的恰恰是与分子生物学最不搭界的问题。转基因食品的消费者老百姓对转基因食品应该有很大的发言权。如果说老百姓对转基因食品的某些方面有误解，只能说包括分子生物学家在内的对转基因食品很了解的专家无能。

完全支持转基因技术和食品的研究开发，实事求是地对老百姓讲清转基因食品的利弊，最终由市场来决定。至于水稻小麦，面积太大太重要，把安全性（包括生态安全）放在第一位是没错的。