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三聚氰胺奶粉通通应该下架,没有讨价还价的余地
送交者: 一本正经 2008年09月18日19:20:34 于 [教育学术] 发送悄悄话
方舟子写了一篇““三鹿奶粉”事件中的数字问题”,提到三个品牌奶粉三聚氰胺低于2.0mg/kg。因HPLC灵敏度的限制,便认为“不好说是真的含有三聚氰胺,还是由于测量误差引起的”,进而认为“在没有确证之前,就让这些奶粉下架,未免太草率”。奶粉三聚氰胺低于2.0mg/kg能不能用HPLC检测出来?当然可以。且不说HPLC灵敏度在不断提高,就是旧机器,只要对样品做些处理,如浓缩一下也可以。方大概不知道检测的具体程序,就开始打报不平,倒是太草率。 方又认为刚出生婴儿三聚氰胺“安全阈值”15毫克/公斤“是用错误的计算得出了一个可接受的结果”,是把刚出生婴儿每天最大摄入奶粉量与6月龄婴儿等同,也是有“数字问题”的。其实这些数字很难说可靠。美国食品药品监管局(FDA)根据啮齿类动物试验不知是不是用新生啮齿类动物(有谁知道用新生啮齿类动物做此类实验,不妨介绍一下)。须知新生儿某些方面承受能力是很脆弱的,奶粉中只要检测与营养毫不相干的三聚氰胺,不管是人为掺假还是“轻微污染”,通通应该下架。没有讨价还价的余地,即使以“科学”的名义。 不过,我们声讨“三鹿奶粉”,最终还是支持民簇工业健康发展。
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