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微波炉加热的原理--又是一个疑难
送交者: -YDX- 2010年12月21日22:59:31 于 [教育学术] 发送悄悄话
我在网上查了半天,所有的地方都说微波炉加热的原理是:水分子是DIPOLE,所以在变化的电场内会跟着转,吸收能量,这个转动的能量又传给其他分子....

但接下来算一算好像不可能。微波炉的微波频率为 2.5GHz = 2.5*10^9
水分子的转动惯量约为 10^(-47) kg*m^2,这个转动的动能换算成温度几乎为0 

从量子的角度,转动的角动量是量子化的, L^2= n(n+1) hbar,由此可以得出能量的量子化公式,微波中的photo的能量远小于转动能量的量子...

因此,我认为微波加热的原理应该不是水分子的转动....

是什么呢?我认为,应该是电子在电场下的运动...
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