前不久我在网上看视频，无意间看到一个《11個2型糖尿病的症狀》，结果我发现，这11个症狀我都有点沾边，这下引起了我的注意。

为了搞清楚，我前后看了30 – 50 个有关的视频，基本上了解了2型糖尿病长生的机理。

当人们吃饭时，我们的夷腺就会分泌胰岛素去消化我们的食物，把淀粉转化成葡萄糖。

葡萄糖是最小的糖分子，能被我们的肠壁很快地吸收进血液中，这时我们血液中的血糖值就飙升，血液中的葡萄糖就会被输送到细胞中，为细胞提供能量。

当细胞中所需的葡萄糖足够时，多余的葡萄糖就会被先转移到肌肉里以糖源储存下来，当肌肉里的糖源都存不下时，多余的葡萄糖就会在我们的肚子等地以脂肪的形式存下来，我们就大腹便便了。

当我们长时间不吃饭，大概12个小时左右，没有足够的葡萄糖补充能量时，我们身体的升糖素就会启动，先让存在肌肉里的糖源转化成葡萄糖供我们的细胞使用，肌肉里存不下太多的糖源，还不够就燃烧我们的脂肪，转化成葡萄糖供我们的细胞使用，这大概就是基本原理。

以前我听说，做房地产经纪人、出租车司机等工作的人，因为不能定时吃饭而患胃病，所以我一直是坚持一日三餐，不论肚子饿不饿都会定时吃饭。

这次通过168 间歇性断食法的学习，我才知道，原来人是可以长时间不进食的。

自古人类就没有必须要吃早餐的习惯，动物界也没有听说哪个动物要吃完了早餐再去捕食的，基督教也有禁食祷告，大陆前一段流行壁谷疗法，这些都说明，断食12小时、16小时、 24小时、48 小时，甚至72小时，这都有人尝试过。

当然要因人而异，像孕妇、生长发育的青少年、在打胰岛素吃降糖药的糖尿病患者不能采用间歇性断食法。

我也向我周围的朋友咨询，她们有做168 间歇性断食坚持了不到一个月，因为她们家里大人小孩子多，大家需要一日三餐，生活习惯很难做168 断食的改变，就放弃了。

还有两口子，她们做168 间歇性断食坚持了3 – 5 年有余，期间也有断断续续。但她们就2个人，比较容易持续下去。

所以因人而异，要看你自己的情况，可以做 12/12 （一日三餐12小时+ 12 小时断食)，16/8 （一日二餐8小时进食 + 16小时断食），20/4 （一日一餐4小时进食 + 20小时断食）。

有低碳饮食，中碳饮食，生酮饮食。

有一位做生酮饮食的人分享，他为什么不能坚持做生酮饮食，原因是生酮饮食条件比较苛刻，从买食材到加工，过程耗时耗力，还价格不菲。

说白了，生酮饮食也是有钱人享受的，普通工薪阶层要想完全做到，也是不容易的。

如果说赶上朋友聚会、吃大餐，你怎么做断食呢？

你可做20/4 （一日一餐4小时进食 + 20小时断食），一天就吃这一顿。

如果说断食后，肚子饿怎么办？你可以先喝点水，“骗一骗“肚子，坚持过15分钟就挺过去了。

如果说断食后，肚子饿喝点水，还是不行，头晕眼花，而且你出现了严重的低血糖，那你就要赶快吃东西，补充能量。

注意：高血糖不会一下子死人，严重的低血糖却会死人的，所以要根据自己的体质去做。

但人在低血糖时，就是身体把存在肌肉里的糖源、肚子等地的脂肪转化成葡萄糖的过程，供我们的细胞使用，只要是在可控范围，就没有风险。

现在科学发达了，很多知识都可以在网上学习，久病成医。

多看看网上的视频，找出适合你情况的方法，一点一点的试，循序渐进，也可以遵医嘱。

我刚刚开始试做168 间歇性断食，今天是第5天了，我能在16小时断食挺住肚子饿的难受。

我昨天早上测空腹血糖值为 94，早上进食后2个小时的血糖值为 127，

美国糖尿病协会（ADA）通常建议目标血糖水平如下：

饭前 80 至 130 毫克/分升（mg/dL）或 4.4 至 7.2 毫摩尔/升（mmol/L）

餐后两小时低于 180 mg/dL（10.0 mmol/L）

还有要注意的是，在做168断食时，也不是在可进餐的8小时内胡吃海喝，把三餐甚至四餐的饭量都吃进去，这样也达不到168断食的效果！

同时也要保证蔬菜、低糖水果、足够的蛋白质、适量的碳水化合物摄入。

还要加上身体锻炼，我比较喜欢的运动是游泳、和爬山。

做什么事，坚持就是胜利，就像我写博客文章，分享心得，现在我已经写了200 多篇文章了。

我看视频 “李宜霖胃腸肝膽科 ”168斷食，李医生已经坚持了10年之久。

我在这里分享这些，目的是 “抛砖引玉” ，希望找到一些志同道合的人一起学习、鼓励、坚持。

这是我前天中午8/12/2022 的主食

这是我昨天中午8/13/2022 的主食，牛肉鸡蛋胡萝卜面。

血糖测量仪

8/14/2022在我们小区的游泳池留念

这是我今年春天爬Sawnee Mountain Reserve 索尼山拍的照片

地址：2500 Bettis Tribble Gap Rd, Cumming GA 30040.

提醒：爬山要用2个登山杆，在保护好膝盖的同时，还能增加双臂的力量。

祝大家周末愉快，JUST DO IT！

哈哈，这是一个热门话题，刚刚发表就上了万维读者网24小时点击最高的博文之首。

（全文完）

本文作者：亚特兰大房地产经纪，著名网络房地产知识撰稿人Willy Rong。

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