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意大利人民對世界食品的最大貢獻就是PIZZA和PASTA
送交者: 西岸 2008月12月18日08:31:22 於 [五 味 齋] 發送悄悄話
回  答: 小欣:皮薩小欣 於 2008-12-17 08:31:50
這兩種東西都是即大量增加CARB,提高體力(馬拉松前一天必吃食品),又是能保持身材。基本東西單一但變化極多。

FRIDAYS的PIZZA就很不錯,用FITA做表面CHEESE,也是連鎖,但不是PIZZA HUT那種大陸貨可比的。
這兩種食品基本是白吃不厭。中餐不能說不好吃,但太不健康,OVER COOK,TRANS FAT太多。尤其是大米,是亞洲人平均血糖高的主要罪魁。

PASTA的成分也是小麥,但壓制方法不同,消化過程中耗能相對比中式麵條多,是保持身材的一個關鍵。從增強體力來講,中餐麵條無法與PASTA比,不是一個數量級的。米飯就更差了。
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