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意大利人民对世界食品的最大贡献就是PIZZA和PASTA
送交者: 西岸 2008月12月18日08:31:22 于 [五 味 斋] 发送悄悄话
回  答: 小欣:皮萨小欣 于 2008-12-17 08:31:50
这两种东西都是即大量增加CARB,提高体力(马拉松前一天必吃食品),又是能保持身材。基本东西单一但变化极多。

FRIDAYS的PIZZA就很不错,用FITA做表面CHEESE,也是连锁,但不是PIZZA HUT那种大陆货可比的。
这两种食品基本是白吃不厌。中餐不能说不好吃,但太不健康,OVER COOK,TRANS FAT太多。尤其是大米,是亚洲人平均血糖高的主要罪魁。

PASTA的成分也是小麦,但压制方法不同,消化过程中耗能相对比中式面条多,是保持身材的一个关键。从增强体力来讲,中餐面条无法与PASTA比,不是一个数量级的。米饭就更差了。
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