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版主:曹雪葵杭州阿立
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严重附议!朱元璋讨饭时菠菜豆腐当美食,好菜别给饱汉吃!不过葱
送交者: 杭州阿立 2019月05月10日04:38:16 于 [诗词歌赋] 发送悄悄话
回  答: 觉得是现在吃的太多了,口味太高。就像朱元璋吃的绿岛阳光 于 2019-05-10 04:25:07

严重附议!好菜别给饱汉吃!朱元璋讨饭时菠菜豆腐汤当美食吃。当了皇帝,要厨师们如何烧得出当年的老味道来?哈哈

不过葱包桧儿,现在有点儿泛滥。这次杭州的餐馆聚会,不知道吃了多少次葱包桧儿。呈现比以前浮华,但制作却有点儿随意的赶脚:

葱包桧儿首先油条要单独平底锅煎,更脆;

另外青葱的质量必须好。几条青葱和油条一起,用春卷皮卷起来;

再平底锅两面煎的爽。。。

必须严重趁热吃:

咬一口:松、脆、香。。。

哦,那是记忆中。松、脆啃腚不如以前。

艾玛,葱段儿咋木有咬断?这下餐桌前不是出洋相了?!

哈哈,葱段儿居然一口木有咬断,以为吃羊肠啊。新时代、新景象?

果然不如前。除非去孙奶奶那里排队的赶脚。哈哈

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  立兄美食家的感觉! /无内容 - 东南村夫 05/10/19 (298)
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