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版主:曹雪葵杭州阿立
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嚴重附議!朱元璋討飯時菠菜豆腐當美食,好菜別給飽漢吃!不過蔥
送交者: 杭州阿立 2019月05月10日04:38:16 於 [詩詞歌賦] 發送悄悄話
回  答: 覺得是現在吃的太多了,口味太高。就像朱元璋吃的綠島陽光 於 2019-05-10 04:25:07

嚴重附議!好菜別給飽漢吃!朱元璋討飯時菠菜豆腐湯當美食吃。當了皇帝,要廚師們如何燒得出當年的老味道來?哈哈

不過蔥包檜兒,現在有點兒泛濫。這次杭州的餐館聚會,不知道吃了多少次蔥包檜兒。呈現比以前浮華,但製作卻有點兒隨意的趕腳:

蔥包檜兒首先油條要單獨平底鍋煎,更脆;

另外青蔥的質量必須好。幾條青蔥和油條一起,用春卷皮捲起來;

再平底鍋兩面煎的爽。。。

必須嚴重趁熱吃:

咬一口:松、脆、香。。。

哦,那是記憶中。松、脆啃腚不如以前。

艾瑪,蔥段兒咋木有咬斷?這下餐桌前不是出洋相了?!

哈哈,蔥段兒居然一口木有咬斷,以為吃羊腸啊。新時代、新景象?

果然不如前。除非去孫奶奶那裡排隊的趕腳。哈哈

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  立兄美食家的感覺! /無內容 - 東南村夫 05/10/19 (298)
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