更正統的上海高級春卷還需加一物

送交者: kshdjj 2017月05月24日07:20:06 於 [七葷八素] 發送悄悄話

回  答: 從外婆那學來的上海春卷的做法(原創） 由 jmzjmz 於 2017-05-22 16:38:36

為了讓美味的春卷在視覺和味覺能多停留幾秒，上海高級春卷里必須加長條的“黃花菜”（注意不要買漂白過的黃花菜）。以上是正統的上海高級春卷，不妨你可問下你的外婆。 給女賓吃的花式高級春卷，可加進 極細的筍絲（粗的不行）；給想多吃的男賓吃的可加進少量粉絲。 哈哈，上海老鄉。

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你說的這兩樣都是愛吃的。　/無內容 - jmzjmz 05/24/17 (2921)

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