| 空心菜梗炒榨菜 |
| 送交者: 慧雨 2015年05月04日00:06:55 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
 食材：空心菜杆、榨菜、紅尖椒、蒜瓣、生薑； 步驟： 1、空心菜的葉子和細杆分別擇開，空心菜梗切成一兩厘米長的小段，清水漂洗乾淨，瀝乾水份備用； 2、袋裝榨菜一袋，清水漂洗一道，切成細丁； 3、蒜瓣、生薑分別切碎末；紅尖椒去蒂洗淨，切細圈； 4、坐鍋熱油，爆香蒜末、薑末、紅尖椒，下入空心菜梗，大火快速翻炒，途中加適量鹽入味，炒至七八成熟，下入榨菜丁，淋一點生抽，炒至空心菜梗斷生，即可起鍋裝盤。 |
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