台湾特色糕点凤梨酥的做法(图文解说) |
送交者: 塘桥大侠 2011年05月04日01:39:11 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
台湾名吃凤梨酥,是中秋佳节台湾人爱吃的糕点点心。在农历新年,东南亚一带的华人也用它来庆贺新年的到来。我们来看看,它的原料是什么,是怎么做出来的,又寓含着华人什么样的美好愿望。
基本材料:凤梨馅,黄油250克,面粉350克,糖粉27-30克
将凤梨馅搓成大小适合的圆球。
面团松弛后,包入凤梨馅,刷上蛋黄液。预热烤箱。
180度18分钟出炉。咬一口,酥软即化,内馅饱满。
装罐后,约500克左右,大家愿意出什么银子? |
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